フロアマネージャー、シェフを募集！

研修・業務内容: ・フロアマネージメント
　サービス業において基本となる日本の礼儀・挨拶、接客の仕方から学んでいただきます。
　業務上のルールをマニュアルに基づいて実践し、職場における心がけやこのお店で働く目的など、
　意識レベルの教育をしっかりと従業員に施せる立場になってもらいます。
　また相手の立場をしっかりと理解できる能力を養い、
　従業員の定着率を高くする環境を構築出来る人材を目指してもらいます。

・シェフ
　何より衛生管理の徹底から意識付けしてもらいます。
　オペレーションでは次々と入るオーダーに対して個人プレーではなく、
　チームプレーとして的確に動けるよう、また迅速なタイミングで商品を提供すること。
　オーダーミスを0にし、数あるオーダーに対応するための
　段取り読みから仕込みまでを予想すること。瞬時な判断力も養い、
　例え忙しくとも衛生マニュアルを省略しない力など、
　バックオブハウス(BOH)としてのプロフェッショナルとしてのスキルや心構えを
　徹底して学んでもらいます。